Рецепт
Травы и специи пересыпать в фильтр-пакет и плотно его завязать, после чего залить содержимое 3 литрами качественного спирта/самогона/водки 40-45°. Настоять 10-14 дней, отфильтровать и дать отдохнуть 15 дней.
*3 литра получается по рецепту на упаковке, если напиток кажется приторным, можно разбавить до 5 литров основой схожего градуса.
Состав
изюм, ягоды можжевельника обыкновенного, цветки анчан, веточки можжевельника обыкновенного, цукаты сосновой шишки, чернослив, корка апельсина, корка лимона, цукаты ревеня, лимонная кислота, корка померанца.
Вкус — Чистый, сложный, бодрящий. Первой ощущается освежающая горчинка можжевельника и хвойные нотки, затем раскрывается букет цитрусов — от сладкого апельсина до горьковатого померанца. Лесные акценты шишки и терпкость ревеня добавляют глубины. Послевкусие — свежее, долгое, с лёгкой винно-фруктовой сладостью.
Аромат — Свежий, как горный воздух после грозы. Доминирует пряный, смолистый можжевельник в обрамлении ярких цитрусов. Угадываются цветочные ноты и лёгкий дымок хвойного леса.
Цвет — Здесь происходит чудо: благодаря анчану, настойка приобретёт насыщенный сапфирово-синий или фиалковый оттенок, который может играть разными полутонами.
География сбора — Ягоды можжевельника из Македонии. Цедра цитрусовых и кориандр от средиземноморских поставщиков.
?? Каждый набор с ингредиентами для настойки упакован в герметичный дой-пак и комплектуется: фильтр-мешком из специального пищевого материала для легкой и быстрой фильтрации, красочными фирменными этикетками-наклейками на бутылки. Это позволит удобно хранить и использовать содержимое.