Кабаносси колбаса 100гр Смесь приправ Ем Колбаски

Смесь приправ «Кабаносси» (слабоострая), 100 г

Аутентичная пряная смесь для приготовления полукопчёной колбасы в польском стиле — кабаносси. Обладает ярким, насыщенным вкусом с характерной остротой и выраженным копчёно-пряным ароматом.

Кабаносси — это плотная, ароматная колбаса с оригинальной текстурой (фарш разной фракции), которая запоминается с первого раза.
Вкус и аромат:

выраженная, но сбалансированная острота
насыщенные ноты паприки и красного перца
лёгкий оттенок тмина
яркий копчёно-пряный профиль

Подходит для:
— колбас кабаносси (п/к)
— сарделек
— мясных чипсов
— ветчины
— домашних колбасных изделий
Особенности:

смесь создана по мотивам оригинального польского рецепта
позволяет получить «тот самый» узнаваемый вкус
подходит как для домашнего, так и для ремесленного производства
стабильно работает при соблюдении рецептуры

Важно:
Не путайте кабаносси с кабаносами (тонкие сырокопчёные колбаски).
Кабаносси — это более толстая колбаса, обычно в свиной череве калибра 32–38 мм.