Спиртовые дрожжи Bragman Whisky Spirit, 50 г

Дрожжи Bragman Whisky Spirit это чистая дрожжевая культура, без питательных элементов и прочих примесей. Отличительной особенностью данных дрожжей является то, что одна пачка предназначена на 50-100 литров браги.

Состав: сухие дрожжи.
Дозировка: 0.5-1 грамм дрожжей на 1 литр зернового сусла.

Инструкция
Делаем стартер, для этого:
Рассчитайте необходимое количество дрожжей исходя из дозировки, указанной выше.
Подготовьте стерильную колбу и воду или сусло при температуре 25-35°C в количестве равном 10-кратной массе вносимых дрожжей.
Рассыпьте дрожжи по поверхности воды или сусла и оставьте на 15-20 минут.
Аккуратно перемешайте и внесите в емкость для брожения.
Оставьте бродить при температуре 20-35°C примерно на 4-5 дней, чтобы получить 14-15 % алкоголя.

Примечание: Дрожжи предназначены только для сбраживания предварительно осахаренного сусла, полученного из солода или зерна с использованием ферментов.

Допустимая температура брожения 20-35°C. Время брожения и % AVB варьируются в зависимости от плотности сусла и температуры в ферментере.