Московская 5гр Смесь приправ Ем Колбаски

Профессиональная смесь специй для приготовления классической Московской колбасы — варёно-копчёной и сырокопчёной. Позволяет воссоздать насыщенный вкус и аромат, знакомый по традиционным рецептам, проверенным временем.
Подходит для домашнего и малосерийного производства мясных изделий.
Особенности смеси:
Вкус классической Московской колбасы
Подходит для сырокопчёных и варёно-копчёных изделий
Сбалансированный пряный профиль
Стабильный результат без подбора специй
Подходит для разных видов мяса
Состав:
Перцы, кардамон, мускатный орех, глюкоза.
Норма внесения:
5 г на 1 кг мясного сырья
Удобно рассчитывать — упаковки хватает на несколько партий
Применение:
Используется для приготовления:
Московской колбасы (классической)
сырокопчёных колбас
варёно-копчёных колбас
сыровяленых изделий
сервелатов