Набор трав и специй Джин Малиновый (Алтайский винокур)

Вкус - во вкусе ярко проявляется можжевельник, ощущается легкое послевкусие корней аира, солодки и дягеля. С послевкусием садовой малины.
Аромат - присущий джину можжевельник, цитрусовые, слегка перечный, малиновый.
Цвет - прозрачный, нежно-розовый.
Состав: малина сушеная, ягоды можжевельника, кориандр, цветы апельсина, цедра апельсина, перец душистый горошек, солодка корень, дягиль корень, аир корень, перец кубеба.
Джин малиновый – крафтовый вариант знаменитого алкогольного напитка, который имеет приятный, бодрящий, немного терпкий вкус можжевельника и садовой малины. Послевкусие сухое, можжевеловое, малиновое. У джина насыщенный, сильный аромат можжевельника с малиновыми нотами.
Рецепт:
- в разные ёмкости высыпать маленький пакет и травы со специями из основной упаковки. Залить каждую емкость качественной основой крепостью 70% объемом 0,5 литра.
- настоять 10 дней, отфильтровать.
- настои смешать, разбавить до крепости 30% и перегнать вместе с ягодами можжевельника с отбором 50 мл. голов. Дистиллят разбавить до крепости 45%. При опалесценции охладить и отфильтровать.
- полученный напиток настоять на малине из отдельного пакета 7 дней. Хранить готовый напиток в темном месте, желательно в бутылке из зеленого или коричневого стекла, что бы избежать обесцвечивания или пожелтения готового джина.
Джин - популярная основа для поклонников коктейлей.
45 мл джина
15 мл сухого белого вермута
оливка или цедра лимона
Энергично смешайте джин и вермут со льдом. Процедите и вылейте в бокал для коктейлей. Украсьте оливкой.
Но! Так же его можно употреблять самостоятельно. Нужно просто правильно уметь его пить: создать приятную атмосферу, не торопиться, наслаждаясь вкусом этого напитка.