Дрожжи винные ANGEL RW ,10гр(для сидра)

Данные дрожжи - результат селекции высококачественных дрожжевых штаммов, которые обладают способностью к быстрой ферментации. Хорошо проявляют себя при неблагоприятных условиях, таких как: низкая температура, некачественное сырьё и т.д. Вина, полученные с их помощью обладают хорошей текстурой и прекрасным ароматом. Обладают отличной флокуляцией после ферментации, быстрым выпадением осадка.

Применение:
Хорошо проявляют себя при низкой температуре, высокой концентрации углекислого газа и в незначительной питательной среде. Усиливают аромат таких виноградных вин как Рислинг, Шардоне, Совиньон. Могут запускать остановившуюся ферментацию повторно и усиливают повторную ферментацию для игристых вин.

Характеристика:
-Оптимальная температура для ферментации: 8-32 °C
-Преобразование сахара в алкоголь: 1% алкоголя (v/v) 16.8 (г/л)
-Переносимость алкоголя: ≥ 18% (v/v)
-Низкая производительность летучих кислот
-Хорошая устойчивость к образованию диоксида серы.

Дозировка:
10 - 30 гр на 100л сусла

Способ применения:
Под