Райская пыль шашлычный соус-маринад 100г Пряноед

РАЙСКАЯ ПЫЛЬ — шашлычный соус-маринад

ПРЯНОЕД, 100 г

Универсальная сухая смесь для приготовления ароматного шашлычного маринада, соуса и закусочной заправки.
Для чего подходит
шашлык и мясо на гриле;
курица и индейка;
домашние колбаски и купаты;
овощи-гриль;
бургеры и шаурма;
закусочные и салатные соусы.
Приготовление соуса

Смешайте 1 часть сухой смеси с 6–8 частями жидкости и оставьте на 15–30 минут.

В качестве основы можно использовать:

воду;
овощной или томатный сок;
сливки;
растительное молоко.

При использовании сливок получается густой нежный соус с мягким сливочным вкусом, который отлично подходит для овощей, мяса и салатов.
Приготовление маринада

Для маринования мяса разведите смесь водой в соотношении 1:4–1:5.

Для лучшего результата рекомендуется:

Добавить в мясо около 200 мл воды на 1 кг продукта.
Тщательно перемешать и слегка помассировать мясо.
Добавить сухую смесь.
Оставить мариноваться на 20–60 минут.
Особенности
придаёт мясу классический шашлычный вкус и аромат;
подходит для приготовления густых соусов и маринадов;
образует лёгкую гелеобразную структуру;
равномерно покрывает продукт и не стекает на дно ёмкости;
помогает сохранить сочность мяса.

Натуральный загуститель псиллиум создаёт мягкую гелевую структуру, благодаря которой специи и ароматические вещества лучше удерживаются на поверхности продукта.
Хранение

За счёт компонентов, входящих в состав смеси, готовый соус или замаринованное мясо можно хранить в холодильнике до 3 суток.

Масса нетто: 100 г.