Лимонная пыльгриль-пыль 130г Смесь приправ Пряноед

ПРЯНОЕД, 130 г (банка)
Слабоострая универсальная смесь специй с ярким цитрусовым профилем. Создана для придания свежести, аромата и лёгкой пряности мясу, рыбе, птице и овощам.
Подходит для:
рыбы и морепродуктов
курицы и индейки
свинины
овощей и гриля
Состав
Розовая гималайская соль (30%), корка лимона, лемонграсс, чёрный перец, розмарин, орегано, куркума, лимонная кислота, экстракт дрожжей.
Вкус и аромат
яркие лимонные ноты
лёгкий аромат лемонграсса
пряные травы (розмарин, орегано)
мягкая кислинка
сбалансированная солёность

Создаёт ощущение свежего, “лёгкого” блюда с цитрусовым характером.

Способ применения
Используйте как сухую натирку перед приготовлением
либо добавляйте на готовое горячее блюдо
для раскрытия вкуса оставьте продукт на 10–20 минут
Рекомендации по приготовлению
оптимально: косвенный жар 90–150°C
избегать открытого пламени и перегрева
не допускать подгорания специй

?? При высоких температурах ароматические компоненты теряют яркость и могут давать горечь.
Особенности состава
лимонная кислота даёт лёгкий консервирующий эффект
экстракт дрожжей усиливает вкус и делает его более насыщенным
позволяет снизить потребность в дополнительной соли