График работы магазина:
ПН - ПТ: 8:30 ч.- 18:00 ч;
СБ 9:00 ч. - 15:00 ч; ВС.: выходной

Дрожжи винные ANGEL RW ,10гр(для сидра)

Производитель: Китай
Модель:

Краткое описание


Данные дрожжи - результат селекции высококачественных дрожжевых штаммов, которые обладают способностью к быстрой ферментации. Хорошо проявляют себя при неблагоприятных условиях, таких как: низкая температура, некачествен... Читать далее...

120.0000

  • Наличие: Ограниченное количество


Данные дрожжи - результат селекции высококачественных дрожжевых штаммов, которые обладают способностью к быстрой ферментации. Хорошо проявляют себя при неблагоприятных условиях, таких как: низкая температура, некачественное сырьё и т.д. Вина, полученные с их помощью обладают хорошей текстурой и прекрасным ароматом. Обладают отличной флокуляцией после ферментации, быстрым выпадением осадка.

Применение:
Хорошо проявляют себя при низкой температуре, высокой концентрации углекислого газа и в незначительной питательной среде. Усиливают аромат таких виноградных вин как Рислинг, Шардоне, Совиньон. Могут запускать остановившуюся ферментацию повторно и усиливают повторную ферментацию для игристых вин.

Характеристика:
-Оптимальная температура для ферментации: 8-32 °C
-Преобразование сахара в алкоголь: 1% алкоголя (v/v) 16.8 (г/л)
-Переносимость алкоголя: ? 18% (v/v)
-Низкая производительность летучих кислот
-Хорошая устойчивость к образованию диоксида серы.

Дозировка:
10 - 30 гр на 100л сусла

Способ применения:
Подготовьте сладкую воду 10-15 частей от веса рекомендуемых дрожжей (около 5% сахара) или разведите виноградный сок (1/3 виноградного сока и 2/3 воды) с температурой 35-40 °С.

Добавьте дрожжи в вышеуказанный раствор и оставьте в данном растворе на 15 минут для набухания, затем медленно размешивайте в течение 5 минут.

Дрожжевой раствор добавьте в сусло для ферментации и перемешивайте для равномерного распределения дрожжей по всему объему.

Упаковка: пакет 10 гр
Условия хранения: хранить в прохладном сухом месте.


Предлагаем вам один из рецептов приготовления домашнего сидра на 100л.

яблоки кисло-сладкие около 150 кг (или 86 литров сока)
вода 14,5 л
сахар 0,15 кг
метабисульфит калия 5 - 8 г

Яблоки хорошо промойте водой, обсушите.
Удалите сердцевину, порежьте на дольки и отожмите сок (с помощью соковыжималки или пресса).
Перелейте сок в бутыль, разведите сахар (150 г) в достаточном количестве питьевой воды (примерно 1 л) и добавьте с оставшейся водой (13,5 л) к соку.
У вас получилось сусло.
Разведите дрожжи согласно норме расхода и добавьте к суслу.
Наденьте на горлышко перчатку или гидрозатвор. Оставьте на брожение в теплом месте. Примерно на 10-14 дней.
Когда перчатка опустится можно сливать.
Разлейте по бутылкам, предварительно добавив в каждую немного сахара (для газирования).

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо
Доставка и Оплата
Банковский перевод

Банковский перевод

Организация? Оплатите по счету для Юр.Лиц

Доставка Почтой

Доставка Почтой

Отправим посылку почтой России

Курьерская доставка

Курьерская доставка

Доставка Транспортной Компанией по вашему выбору (обычно отправляем ТК Энергия,ПЭК,Деловые Линии)

Наличными

Наличными

Оплатите наличными в офисе при получении

Самовывоз

Самовывоз

г.Иркутск, ул. Олега Кошевого, №65/9, пав.№131

Дрожжи для самогонов и вина, Винные дрожжи, Дрожжи винные ANGEL RW, 10гр(для сидра), Китай, 100002623