График работы магазина:
ПН - ПТ: 8:30 ч.- 18:00 ч;
СБ 10:00 ч. - 15:00 ч; ВС.: выходной

Как выбрать самогонный аппарат для дома

Сегодня многие стремятся не покупать спиртное в магазине, а производить алкоголь в домашних условиях. Однако не у всех имеется возможность собственноручно изготовить самогонный аппарат, поэтому вопрос, как правильно выбрать данное устройство, продолжает оставаться актуальным. К тому же, у приобретенных фабричных изделий имеется ряд преимуществ перед кустарными:

соответствие всем требованиям и нормам безопасности, ГОСТу и т.д.;

большое разнообразие функций, габаритов и стоимости;

простота в использовании, наличие в конструкции устройства полезных дополнений — термометра, смотрового окошка, индикатора, тена и прочего;

отличное качество готового продукта.


Основные параметры самогонных аппаратов

Чтобы выбрать самогонный аппарат для дома в Иркутске, который не разочарует в процессе эксплуатации, следует обратить внимание на основные параметры данных устройств:

1. Принцип работы — основополагающий критерий, исходя из которого аппараты разделяются на две большие категории:

дистиллятор. В этом случае производится сначала нагревание браги в кубе до температуры, при которой закипает спирт, а после — охлаждение в змеевике, вследствие которого выпадает конденсат. Существует несколько разновидностей подобных устройств: классический, состоящий из змеевика и перегонного куба, а также оснащенный сухопарником, который многими используется для придания напитку определенного аромата и удаления части вредных примесей. Преимущества такого домашнего аппарата в его доступной цене, а также в возможности использовать различные виды сырья — зерно, ягоды, фрукты. Недостаток — необходимость осуществления нескольких прогонок с целью избавления от примесей с промежуточной дополнительной очисткой устройства. Среди отечественных аппаратов данной категории наиболее доступным является Малиновка, обладающая базовой комплектацией и возможностью усовершенствования под вкусы владельца. Отдельный вид таких устройств — Аламбик, применяемый для изготовления виски и коньяка. Его отличительная особенность — куполообразная верхняя часть перегонного куба. Изготавливается в основном из меди, которая тускнеет в ходе эксплуатации. Достаточно дорогостоящий, поэтому не имеет широкого применения;


ректификатор или рефракционная колонна. Позволяет добиться высокого качества и превосходной чистоты спиртного напитка за счет разделения жидкостей на фракции с последующим тепло- и массообменом между ними. В перечне недостатков — большие габариты и более высокая цена на самогонный аппарат данного типа в сравнении с дистилляторами, а также потерю итоговым продуктом вкусовых и ароматических свойств исходного сырьевого материала. Характерный представитель подобных устройств — аппарат Вейн, посредством которого можно изготовить спиртосодержащий напиток крепостью от 40о до 95о.

2. Объем. Его следует выбирать, учитывая, что наполненность перегонного куба не должна превышать 80%.

3. Габариты. Дистиллятор более компактен, чем ректификатор. Последний может достигать в высоту более одного метра.

4. Охладительная мощность выбирается с учетом объема перегонного куба, но лучше, если она будет выше, поскольку со временем может появиться необходимость купить куб большей вместимости.

5. Материал. Не влияют на характеристики готового продукта медь и нержавеющая сталь. Последняя наиболее доступна по цене, однако должна соответствовать требованиям ГОСТа для пищевых нержавеек. В кустарном производстве используется алюминий, однако он выделает вредные вещества.

Как видим, подобрать оптимальное устройство для изготовления алкоголя для дома в Иркутске можно, однако для этой цели лучше посетить магазин самогонных аппаратов. На официальном сайте магазина, занимающегося продажей данных устройств, можно не только заказать изделие, но и просмотреть фото, почитать отзывы покупателей и получить подробную консультацию у специалистов.